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簡述白酒的釀造的方法
大酒曲為糖化發酵劑，大曲的原料主要是小麥、大麥，加上一定數量的碗豆。大曲又分為中溫曲、高溫曲和 超高溫曲。一般是固態發酵，大曲酒所釀的酒質量較好，多數......更多
2016-08-19
陶瓷酒壇根據不同的封口技巧有哪些？
陶瓷酒壇根據不同的封口技巧有哪些？陶瓷酒壇怎樣封口，根據用途不同有不同封法，以下幾點：...更多
2020-08-20
釀酒設備怎樣能夠處理釀酒蒸餾的事項?
釀酒設備怎樣能夠處理釀酒蒸餾的事項?沒有什么樣的產品是不需要加工過程的，小型釀酒設備價格表示，咱們的釀酒工藝也是如此。更為直觀地幾點，就是對于發酵和蒸餾的把控展開。通過對于熟料進行發酵好后也能夠蒸餾了，不過有不少的自釀朋友仍然但不太熟悉蒸酒的過程，那如何解決蒸餾和蒸餾的問題，才能提高釀酒設備的釀酒質量呢?一是熟料發酵狀態良好，是連湯變稠的狀態，但為什么在蒸酒時還要加水呢?...更多
2021-07-06
如何解決用釀酒設備蒸出的高度酒太少的問題？
全國各地的飲酒習慣不同，對白酒度數的需求也不一樣。用釀酒設備蒸的白酒度數太低，怎么辦？如何解決用釀酒設備蒸出的高度酒太少的問題？...更多
2021-05-24
酒壇密封做好如何選擇使用？
酒壇密封做好如何選擇使用？其實現在市場上有很多的密封方法，今天就給大家介紹一下封壇的方法——封酒蠟、封壇泥、宣紙封壇、下面酒其中的封酒蠟怎么封酒壇來給大家舉例說明如何用封壇蠟封酒壇。...更多
2021-03-29
酒壇制作過程步驟有哪些重要細節？
陶瓷酒壇了歷史悠久，自唐朝開時便盛行于世，它傳承中國千年陶藝文化。酒壇制作過程步驟有哪些重要細節？以下幾點：1、酒壇的選土技藝選土的過程對酒壇的好壞起到了至關重要的作用，我們通然對陶土自然封陳、精選、練泥、陳腐、過濾等工序，完成酒壇對優質泥土的選土技藝。...更多
2020-08-25
用生料釀酒設備做酒簡單嗎？
近年來使用生料釀酒設備做酒的人越來越多，生料釀酒無需用釀酒新設備 蒸糧，操作簡單，省時省燃料，但用生料釀酒設備做酒簡單嗎？如下幾點： 一、生料釀酒原料和水的比例是多少?
2020-09-22
簡述酒餅的基本性能
采用生大米及名貴中草藥作原料,加上Q303和酵母經精密配制而成,是苦,澀,辛辣酒的克星,具有酒后不口干,不上頭的現代新風味......更多
