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如何加強釀酒設備中的防護管理？
發布日期：2020-07-01
? 隨著社會的不斷開展， 食物和食物機械關乎食物防護，關乎人身健康，對經濟開展和社會安穩具有重要影響，為了確保釀酒作坊的防護性，對于釀酒的重要設備，釀酒設備來說，它的防護也是很重要的。那么如何加強釀酒設備中的防護管理？ 
1、建立完善的設備管理機制：做好出產設備維修與管理作業是企業生存與開展的要點，是企業進行出產活動的物質基礎，直接關系到企業的經濟效益。因此，不斷加強和**出產設備維修和管理作業水平，完善各項管理制度，增強自主維修認識，不放過任何細微的故障和危險，合理做好設備配件管理作業，真實實現出產靠設備，設備靠管理，管理出效益。 2、加強設備前期管理：工程技術和設備管理人員從設備選型收購和裝置開始，就應自動依據出產設備對廠房、水、電、氣等配套要求，進行現場預備。設備到現場后，應全力幫忙合作設備廠商的技術人員全程參與設備的裝置、調試和檢驗作業，全面地了解和把握出產設備的結構特點、作業原理、性能指標和維護保養方法等。 穩定的運用釀酒設備，關于食物的防護和人身的健康都是一個保障。一起在設備試運行期間，仔細編寫操作規程和整理相關管理文件、技術資料，為今后的運用、保養和維護修理設備奠定基礎。
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