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釀酒設備告訴你什么是燃燒機？
釀酒設備告訴你什么是燃燒機？燃燒機概念中，家用的熱水器、煤氣灶，乃至打火機等都可以認為是燃燒機的一種。按其工作原理，可以將燃燒器定義為是一種將物質通過燃燒這一化學反應方式轉化熱能的一種設備—即將空氣與燃料通過預混裝置按適當比例混兌以使其充分燃燒。...更多
2020-07-09
釀酒設備有什么性能？
1、做好白酒釀酒設備的消毒工作由于農村環境的因素，釀酒設備在使用之前一定要做好清理消毒處理，這樣可以去除設備表層和內里的灰塵、病菌以及異味，經過消毒處理的釀酒設備是釀出好酒保證的一步，因此務必要做好。2、要選擇正宗的釀酒酒曲...更多
新買的酒壇如何使用？
新買的酒壇如何使用？新買的土陶酒壇滿水浸泡上1-2天，這樣即可以觀察有沒漏，同時有利增加酒壇硬度，不至于太脆。在儲存酒過程中，注意包裝酒壇的密封性，同時控制酒壇環境盡量恒定，土辦法是酒壇埋在土里沙里。 你把塞子塞住后，在外面滴蠟密封，或者貪方便，用膠紙密封。...更多
2020-07-08
酒壇存儲酒越久越香的原因是什么？
在白酒界大家都知道酒其實是越陳越香，越香越好，但很少人知道越陳越香的原因，那么酒壇存儲酒越久越香的原因是什么？酒越陳越香是有一定的科學依據的，因為一般來說剛釀出來的新酒性大，氣味不正，往往帶有邪雜味和新酒味，經過一定時期的貯存，酒體變得綿軟、香味突出，較新酒醇香、柔和，這種現象叫做白酒的老熟。白酒在老熟過程中的變化，大體分為物理變化和化學變化兩個方面。...更多
酒壇如何保養？你知道嗎？
陶瓷酒壇是用來裝酒的，酒精是一種溶劑，對于鉛、鋁等金屬的反應能力較強，所以應盡量避免引入這些物質，使用無鉛玻璃和無鉛陶瓷酒瓶?，F在陶瓷酒壇的市場對于陶瓷酒壇的要求是：不能在長期的存放中引入其他異味，不能引入其他不利于健康的成分，盡量減少酒液的損失，少量的有排氣要求的酒。那么酒壇如何保養？你知道嗎？...更多
2020-07-07
陶瓷酒壇有什么清洗方法？
1、陶瓷酒壇的清洗...更多
釀酒設備中的白酒如何解決苦味？
白酒中存在許多不同閾值的苦味物質,苦味有時表現為麻苦、焦苦、澀苦、甜苦等,會影響酒體質量,影響消費和企業效益.引起白酒苦味的主要物質有雜醇類、醛類、酚類化合物、硫化物、多肽、氨基酸和無機鹽等.其主要來源于原輔料不凈、原輔料選擇不當或配料不合理以及工藝條件控制不當。那么釀酒設備中的白酒如何解決苦味？...更多
2020-07-06
白酒釀酒設備有哪些關鍵技術？
白酒釀酒設備工藝的傳承，確保做成醇厚甘甜的酒香。將傳統工藝與德日精密嚴謹的現代科技相結合，確保我們的白酒品質始終為用戶所認可并提供優質的白酒，并且每日為大家提供一下酒類小知識為什么老家釀的酒那么好喝，白酒釀酒設備有哪些關鍵技術？...更多
